7 recepata

Ledeni čaj od mente, naranče i limete

Osvježavajuće, ljetno, zanimljivo, i jednostavno… više

Domaći puding od čokolade

Zašto bi bilo umjetno kad može biti prirodno… a jednostavno je da jednostavnije ne može biti… Moja serija domaćih i jednostavnih recepata se nastavlja. Najviše me veseli kad se stvari mogu napraviti u kućnoj radinosti… u njima nema konzervansa, a i dobro dođu kad su dućani zatvoreni, a vama baš to treba… Ako ste ikad pogledali u sastav pudinga iz vrećice, osnova je gustin (tj. kukuruzni škrob), a ostalo su arome. Pa krenimo s okusom čokolade… više

Zapečene palačinke od ječmenog brašna (punjene sirom, šparogama i rajčicom…)

Palačinke od ječmenog brašna su posebnog i finog okusa, a rade se malo deblje pa su idealne za punjenje slanim nadjevima. Ovaj nadjev od šparoga, rajčica i mekog sira se pokazao kao jako ukusan, sočan i fin, s malo majčine dušice, sve skupa premazano vrhnjem i parmezanom, i zapečeno u pećnici… više

Domaći sirup protiv kašlja – od smreke

Ovaj ukusan i zdrav sirup je vrlo jednostavan za napraviti, a može stajati u teglicama i više godina. Radi se od mladih vršaka smreke (a može i od jele ili bora). Sredina/kraj svibnja je vrijeme za pripremu ovog sirupa kad ima mladih svijetlo-zelenih vršaka u izobilju. Provjereno – ovaj sirup vole i djeca. Ja ga uvijek imam u "špajzi", a jedan dio uvijek ode i za poklone (s etiketom iz vlastite radinosti, naravno) više

Domaća tjestenina

Osnovni recept za 1/2 kg domaće tjestenine. Može se kuhati odmah ili sušiti za kasnije. Po ovom receptu možete raditi rezance za juhu ili široke rezance. više

Domaći kruh

Osnovni recept za fini domaći kruh iz pećnice, bez upotrebe pekača. Ostaje svjež nekoliko dana. više

Gusti sok od jagoda (ili drugog voća)

Ovo je vrlo jednostavna ideja za fini sok, za one koji baš nemaju povjerenja u kupovne sokove s konzervansima, a gotov je za 5 min. Što je najvažnije, može ga se raditi cijelu godinu jer se radi od smrznutog voća (kad je sezona, može i od svježeg, ali onda priprema traje nešto duže zbog čišćenja voća) više